Postingan

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II PERCOBAAN 13 “ UJI LEMAK”

Gambar
  LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II     DISUSUN OLEH : NABILAH ZAHRAH (A1C118026)   DOSEN PENGAMPU : Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.   PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2020 VII. DATA PENGAMATAN NO Perlakuan Tujuan Pengamatan 1. Disiapkan 4 tabung. Tabung 1 diisi dengan 5 tetes minyak lalu + 2 mlaquadest dan dikocok selama 1 menit Bertujuan untuk bisa mengetahui adanya emulsi pada lemak Larutan berwarna putih keruh 2. Tabung 2, diisi dengan 5 tetes minyak + larutan sabun 2 ml dan dikocok selama 1 menit Berwarna putih susu 3. Tabung 3, di isi dengan 5 tetes minyak + putih telur 2ml dan dikocok 1 menit Berwarna putih kekuningan pada bagian bawah dan bagian atas berwarna putih susu ...
4 komentar
Baca selengkapnya

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II PERCOBAAN 12 “ UJI ASAM AMINO DAN PROTEIN”

Gambar
  LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II     DISUSUN OLEH : NABILAH ZAHRAH (A1C118026)   DOSEN PENGAMPU : Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.   PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2020     VII. DATA PENGAMATAN Uji biuret NO. PERLAKUAN TUJUAN HASIL 1. Disiapkan 4 tabung. Tabung 1 = fenilalanin, tabung 2 = alanin , tabung 3 = susu , tabung 4 = albumin Untuk dilakukan uji biuret Tabung 1,2,4 = tidak berwarna. Tabung 3 = putih 2. Di tetesin dengan biuret - 3. Lalu di homogenkan Agar terbentuknya warna hasil uji biuret Tabung 1 dan 2= tidak berwarna Tabung 3 dan 4 = berwarna ungu 4. Dilakukan pemanasan dengan dimasukan tabung 3 dan 4 ke dalam ...
3 komentar
Baca selengkapnya

JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II PERCOBAAN 13 “ UJI LEMAK”

Gambar
  JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II     DISUSUN OLEH : NABILAH ZAHRAH (A1C118026)   DOSEN PENGAMPU : Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.   PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2020 I. Judul                        :  Uji Lemak II. Hari/Tanggal         :  Jumat, 17 Desember 2020 III. Tujuan                 : Adapun tujuan dari percobaan ini yaitu : 1.       Dapat mengenal beberapa sifat lemak 2.       Dapat mengetahui reaksi penyabunan dari lemak ataupun minyak IV. Landasan Teori Lemak adalah garam yang terbentuk dari penyatuan asam lemak dengan alkohol organik ...
3 komentar
Baca selengkapnya

JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II PERCOBAAN 12 “ UJI ASAM AMINO DAN PROTEIN”

Gambar
  JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II     DISUSUN OLEH : NABILAH ZAHRAH (A1C118026)   DOSEN PENGAMPU : Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.   PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2020   I.    Judul                :  Uji Asam Amino dan Protein II.   Hari/Tanggal  :   Jumat, 18 December 2020 III. Tujuan             :  Adapun  tujuan dilakukannya  praktikum ini: 1.       Dapat mengetahui gugus asam dan amina pada asam amino dan protein. 2.       Dapat mengenal uji kimia yang dapat membedakan antara asam amino dan protein 3.       Dapat m...
4 komentar
Baca selengkapnya